为强化中华优秀传统文化教育，弘扬中华优秀传统文化，引导师生增强民族文化自信，酒店学院党总支于11月15日下午组织全体教职工开展中华优秀传统文化宣讲活动。
活动中，杨绪光副教授围绕“中国古代文化常识之科举制度”主题开展讲解，从周恩来的家世渊源说起，娓娓道来，引出了中国的科举制度，讲述了科举制度在中国古代历史长河中人才选拔的积极作用及弊端。最后，结合被誉为“进士之乡”的淮安区河下古镇与中国科学院当前最年轻的院士——淮安籍邵峰，阐述了淮安自古以来人才众多的原因，就是极其重视教育。
胡强副教授以“斗拱”为题，从斗拱名字由来、历史演变、基本构成及重要作用等四方面向全体教职工普及了古代建筑相关知识。在讲解中，配合生动和富有美感的视频，提升了教师学习的兴趣，大家情不自禁地进行交流，诉说感想体会。
通过本次活动，酒店学院教师被中国智慧和艺术之美所震撼，而且进一步加深了对中国传统文化的了解，开阔了眼界，丰富了知识，增强了文化自信。
