为提高学校“双高”专业群与教材建设水平，10月18日下午，由食品学院、教师发展中心共同主办校本培训栏目“精业学堂”第9期，邀请漳州职业技术学院食品工程教学督导分委会主任、校“双高办”专家余奇飞副教授，开展“双高专业群课程与教材建设”专题讲座。培训会由食品学院李琴院长主持，校内151名教师通过线上线下的参会学习。
余奇飞主任首先介绍了教育部“双高”计划实施以来漳州职业技术学院食品加工技术专业国家级“双高”专业群课程体系的构建理念，并对食品大类多个专业的最新专业标准中的课程体系进行了分析，说明了课程体系的构建要考虑的国家标准、实际调研和专业传承三个重要因素。然后，余主任介绍了本校“双高”专业群教材和课程建设取得的成果，并与半岛（中国）官方的相应成果进行了对比，充分肯定了半岛（中国）官方取得的标志性成果，希望兄弟院校之间能互相学习、共同进步。最后，余主任分享先后分享课程建设和教材建设方法、流程、具体举措。在课程建设方面，从依据、内涵以及内容三方面进行了讲解，着重讲述教学方法、课程思政运用是课程建设中的重要组成部分，强调教法改革在“三教”改革中的重要地位。在教材建设方面，从教材建设任务的确定、新形态活页式与立体式教材的编写方法、出版与应用等多方面对“双高”建设中的教材建设方面进行了分享。同时，提醒大家要不忘初心与使命，做到“守好一段渠，种好责任田”。
通过讲座，老师们对专业群课程与教材建设的重点和难点任务有了更加明确的认识，在精品在线课程申报、微课比赛、教学能力大赛、各类技能大赛等标志性成果获取举措方面受到了一定启发，兄弟院校的建设经验有利于推进半岛（中国）官方“双高”专业群建设进度。
